心血管疾病
1. 心血管疾病(CVD)——世界头号健康杀手
心血管疾病指的是一大类影响心脏和全身血管的疾病。根据所影响的身体部位，心血管疾病可以分为冠心病（CHD）、脑血管疾病（CBVD）和间断性外周血管疾病（PVD）。
心血管疾病是目前世界头号健康杀手。根据世界卫生组织（WHO）2004年的报告，每三例死亡中就有一例是由心血管疾病导致。在中国，心血管疾病死亡率呈明显上升趋势，每年心血管疾病死亡人数约300万。
心血管疾病——世界头号健康杀手
根据世界卫生组织（WHO）的报告，每年总共有1,700万人死于心血管疾病。在WHO成员国中估计的心血管疾病死亡人数如下：
男性 = 8,074,000
女性 = 8,581,000*
合计 = 16,655,000
据统计，每2秒钟有一人（次）死于心血管疾病，每5秒钟有一人（次）心肌梗塞发作，每6秒钟有一人（次）发生卒中。
心血管疾病——影响全球的健康杀手
美洲 美洲每年有将近200万人由于心血管疾病而死亡，占死亡总人数的32%。
在美国，心血管疾病是首位死因，每年约有万例患者死于心血管疾病，约占死亡总人数的38%，相当于每天有将近2600人死亡，每34秒有1人死亡(1)。
在2006年，估计有70万美国人新发生冠心病，有50万冠心病患者复发。
欧洲 每年约有500万例患者死于心血管疾病，约占死亡总人数的52%。
每天有13,500人死于心血管疾病，平均每分钟9人死亡(2)。
亚洲 在东南亚，每年约有400万例患者死于心血管疾病，接近总死亡人数的30%。
在西太平洋地区，每年约有400万例患者死于心血管疾病，约占死亡总人数的32%。
有证据显示，在亚洲人中高血压和血脂异常的发病率正在上升。
(1).美国心脏学会。2004心脏与中风统计。http://www.americanheart.org.
(2). 2004世界卫生报告。世界卫生组织。http://www.who.int.
2. 高胆固醇血症——心血管疾病最重要的诱因之一
胆固醇是存在于动物细胞和人类细胞中类似脂肪的蜡状物质，是动物组织细胞不可缺少的重要成分。胆固醇参与细胞膜的形成，是合成胆汁酸、维生素D的原料。
胆固醇通过脂蛋白在血液中循环，其中“坏胆固醇”，即低密度脂蛋白胆固醇（LDL）会附着在血管壁上，增厚血管壁，形成斑块。低密度脂蛋白胆固醇过高说明血管中含有过量的胆固醇，会引发心脏病；而“好胆固醇”，即高密度脂蛋白胆固醇（HDL）则会带走多余的脂肪和胆固醇。高含量的高密度脂蛋白胆固醇说明血管壁上黏附的斑块很少，降低了心脏病的发生几率。
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